Phương pháp biệt dưỡng dùng sữa gầy (Texas Buttermilk)

Phương pháp biệt dưỡng dùng sữa gầy (Texas Buttermilk)
? - http://www.dannysgamefowlfarm.com​

1. Chiến kê được tẩy giun, diệt rận và xấp xỉ trọng lượng dự kiến.

2. Bài tập gồm 50 lượt chạy vào buổi sáng, thả lồng vào ban ngày, hoặc thả trong lồng phơi, hay lồng bới nhiều giờ mỗi ngày.

3. Bài tập vào buổi tối gồm 30 lượt bay, ăn và uống.

4. Bài tập tương tự mỗi ngày cho đến đêm thứ Sáu trước ngày Chủ nhật đá trường. Khởi đầu luyện tập thật nhẹ nhàng, rồi tăng tốc mỗi ngày.

5. Đến ngày thứ 5 và thứ 6, chiến kê sẽ rất thanh thoát và luyện tập rất nhanh.

6. Cân gà mỗi ngày; con nào bị sút cân sẽ được kèm thêm 2 muỗng canh sữa gầy (buttermilk) vào bữa tối. Một muỗng canh đầy hạt trộn mỗi con. Con nào thừa cân sẽ được kèm thêm 2 muỗng nước cà chua vào bữa ăn.

7. Bữa sáng sẽ gồm 2 muỗng hạt trộn cho đến tận thứ Sáu, trước ngày đá trường vào Chủ nhật.

8. Xổ gà cách 5 hay 6 ngày trước khi xuất trường. Nhử gà gần nhau, xổ sơ vài cú; sau khi xổ, lau đầu, bên trong miệng, chân và ngón bằng nước phỉ (hazel). Hôm nay không luyện tập.

9. Nếu bạn đá vào Chủ nhật, không luyện gà vào đêm thứ Sáu, chỉ cho ăn, uống nước và để yên trong lồng.

10. Trong quá trình biệt dưỡng, chỉ cho chiến kê ăn thứ mà chúng ưa thích, hàng ngày xoay tua giữa các loại lồng.

CÔNG ĐOẠN ỐP

11. Vào đêm thứ Sáu trước ngày Chủ nhật đá trường, cho ăn một muỗng canh hạt trộn, một muỗng canh bắp xay (chop), một muỗng canh sữa gầy.

12. Không tập luyện vào sáng thứ Bảy, để gà thoải mái và yên tĩnh nguyên ngày. Cho ăn 1/2 muỗng canh hạt trộn. Một muỗng canh bắp xay, 1/2 lòng trắng trứng luộc, nước.

13. Tối thứ Bảy làm tương tự như buổi sáng.

14. Nếu trận đấu được ấn định vào tối Chủ nhật, cho ăn vào sáng Chủ nhật; khẩu phần tương tự như thứ Bảy; cho ăn sớm tối thiểu 2 giờ trước khi khởi hành đến trường.

15. Nếu trận đấu được ấn định vào sáng Chủ nhật, thì không cho ăn uống vào sáng Chủ nhật. Nếu trận đấu không diễn ra vào chiều Chủ nhật, mỗi 3 giờ cho gà ăn một nhúm lòng trắng trứng luộc và 2 hay 3 miếng táo gọt vỏ, vào mùa nóng cho uống thêm vài ngụm sữa gầy. Lượng thức ăn nhỏ này sẽ giúp chiến kê khỏi lo lắng, căng thẳng và xuống độ.

Bất kỳ loại thuốc, viên hay bột biệt dưỡng nào đều có thể sử dụng cho phương pháp biệt dưỡng này. Hãy dùng những loại đã qua kiểm chứng, được quảng cáo trên các tạp chí chuyên về gà chọi hay từ những người mà bạn biết rõ.


=================================


whole milk/pure/full cream= sữa béo, tức sữa tươi nguyên chất, không tách bơ, độ béo 3% - 3.5% (hay 3 g - 3.5 g/100 ml sữa) (các hiệu sữa nội địa như Lothamilk, Dalatmilk, Vinamilk đều là loại này).
semi-cream milk= sữa bán béo, độ béo còn một nửa, khoảng 1.5% (các hiệu sữa nước ngoài như New Zealand, Pháp)
buttermilk= sữa gầy, tức sữa nguyên chất đã tách váng bơ, ít béo (low fat) khoảng 1% (không thấy bán)
skim milk= sữa kiêng, chất béo bị loại bỏ gần hết, còn khoảng 0.25% (các hiệu sữa nước ngoài như New Zealand, Pháp)
condensed milk= sữa đặc có đường (sữa Ông Thọ và một số hiệu tương đương, ghi ra đây để khỏi nhầm lẫn với các loại trên)
evaporated milk= sữa đặc không đường (tức sữa tươi làm mất 60% nước, ghi ra đây để khỏi nhầm lẫn với các loại trên)

Có vẻ như buttermilk không phổ biến ở Việt Nam, nếu dùng sữa tươi nguyên chất để thay thế thì phải giảm còn khoảng 1/3 so với liều lượng bình thường để duy trì độ béo tương đương, nhưng như vậy thì độ đạm (protein) lại giảm theo và bạn phải tăng thành phần khác để bù vào.